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          牛爽爽獲近千萬元天使輪融資,梅花創投與智連資本投資

          imToken百科 imToken百科 2022-07-05 16:14:49 14222

          今日,牛爽鮮鹵牛肉火鍋品牌牛爽爽宣布已於近日完成近千萬元天使輪融資,爽获投資方為梅花創投與智連資本。近千imtoken最新官网本輪融資後,天使投智牛爽爽將繼續提升上遊供應鏈的轮融连资數字化水平,同時穩步擴店。资梅资

          談及此次投資邏輯,花创梅花創投創始合夥人吳世春表示:梅花看好模式創新且快速增長的本投“火鍋食材供應鏈 + 社區門店體驗”,牛爽爽瞄準中國巨大的牛爽下沉市場火鍋賽道,以獨特的爽获火鍋底料和高品質和牛為主打,整合供應鏈優勢,近千精準定位高複購、天使投智高粘性、轮融连资imtoken最新官网多場景的资梅资社區店模型,單店月商及坪效優異。花创餐飲老兵操盤,牛爽爽品牌不但能滿足三、四線城市的消費升級,更能滿足一、二線城市的用戶需求,有望成為社區火鍋品牌。

          據了解,牛爽爽成立於2021年,以“熱鹵+牛肉火鍋”為其特色,選擇易於標準化的川渝口味,瞄準下沉市場的20歲~35歲用戶群體,專注於打磨100~200平的社區火鍋店模型。

          創始人張爽自遼寧沈陽,從調味品行業的銷售做起,後來做到了楊國福麻辣燙的吉林代理。2019年,依靠多年供應鏈資源,用不到300百萬元的資金創立了“川鼎匯”,2020年疫情後火鍋食材超市火爆,其門店數量快速從十幾家快速裂變至800多家,2020年營收破億元。

          牛爽爽便是背靠川鼎匯而誕生。

          除此之外,牛爽爽還采用店中店模型,門口開一個鹵味檔口,提供新鮮熱鹵。“來吃火鍋的也可以點熱鹵,但我的主要客群還是那些回家吃飯的人,也就是說,我分切的是絕味鴨脖、周黑鴨的市場,最大的不同在於我們的鹵味是現做的。” 張爽表示,火鍋消費有淡旺季之分,鹵味恰好與其進行季節性互補,可保證門店的正常業績。

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